El equipo de nutrición del Banco de Alimentos y sus socios comunitarios organizan periódicamente degustaciones y demostraciones culinarias en The Market. El equipo ayuda a nuestra comunidad a conocer mejor cómo preparar y conservar los productos de temporada y las legumbres, así como recetas saludables que utilizan alimentos que se pueden encontrar directamente en las estanterías de The Market.
Accede a una recopilación de recetas y prueba en casa platos sabrosos y nutritivos, ¡muchos de ellos elaborados con ingredientes que puedes encontrar habitualmente en The Market!
El programa «Planting for the Pantry» del Centro de Agricultura Urbana de Columbia cultiva espacios urbanos específicamente para The Market y otros socios que cubren las carencias para garantizar el acceso a alimentos frescos para todos.
El compromiso de la CCUA con el cultivo deliberado de alimentos nutritivos para nuestros vecinos aporta cada año a nuestra comunidad decenas de miles de libras de productos frescos, entre los que se incluyen frutas, verduras y hierbas aromáticas. Además , el huerto en macetas de la CCUA, situado en el lado oeste de The Market, proporciona verduras de hoja verde, hierbas aromáticas, boniatos y otros productos para su distribución.
¿Quieres saber más sobre cómo preparar y conservar los productos frescos? Accede a la serie de vídeos de The Food Bank y la CCUA para obtener más información, o echa un vistazo a nuestro calendario de servicios de visita para ver cuándo estará la CCUA en The Market para ofrecer consejos de jardinería y mucho más.
