L'équipe nutritionnelle de la Banque alimentaire et ses partenaires locaux organisent régulièrement des dégustations et des démonstrations culinaires au Market. Cette équipe aide notre communauté à mieux comprendre comment préparer et conserver les fruits et légumes de saison ainsi que les légumineuses, et lui propose des recettes saines à base d'aliments que l'on trouve directement dans les rayons du Market.
Accédez à une sélection de recettes et préparez chez vous des plats savoureux et nutritifs, dont beaucoup sont élaborés à partir d'ingrédients que vous trouverez régulièrement chez The Market !
Le programme « Planting for the Pantry » du Columbia Center for Urban Agriculture exploite des espaces urbains spécialement destinés à « The Market » et à d'autres partenaires qui comblent les lacunes afin de garantir à tous l'accès à des aliments frais.
L'engagement de la CCUA à cultiver de manière ciblée des aliments nutritifs pour nos voisins permet d'apporter chaque année à notre communauté des dizaines de milliers de livres de produits frais, notamment des fruits, des légumes et des herbes aromatiques. De plus, le potager en bacs de la CCUA, situé du côté ouest du Marché, fournit des légumes verts, des herbes aromatiques, des patates douces et bien d'autres produits destinés à la distribution.
Vous souhaitez en savoir plus sur la préparation et la conservation des produits frais ? Consultez la série de vidéos de The Food Bank et de la CCUA pour en savoir plus, ou consultez notre calendrier des interventions pour connaître les dates auxquelles la CCUA sera présente au Market afin de vous prodiguer des conseils de jardinage et bien plus encore.
